MCT-het Oliepoeder, ook vraag het Middelgrote Keten Poeder van de Triglycerideolie (MCT-Microcapsulepoeder), is een soort wit aan bijna wit of geel vrij bewegend poeder die MCT-olie bevatten die met door verschillende dragers gehomogeniseerd en ingekapseld is. Het product is neutraal in smaak en geur, en is oplosbaar in koud water. Het levert de voordelen van MCT-olie in een geschikte, gepoederde optie op. Het poeder is wijd aanwezig in droge mengelingen, stevige drank, bakkerijvoedsel, sausen, medisch voedsel, en enz.



De middelgroot-kettingstriglyceride bestaan slechts uit verzadigde vetzuren, hebben een laag vriespunt, zijn vloeibaar bij kamertemperatuur en
heb lage viscositeit. Vergeleken met sojaolie, is het volledig geurloze en kleurloze transparante vloeistof. Vergeleken met gemeenschappelijk
de oliën en de gehydrogeneerde oliën, de inhoud van de onverzadigde vetzuren van het middelgroot-kettingstriglyceride zijn zeer laag, en de oxydatie
de stabiliteit is zeer goed, en de jodiumwaarde is niet meer dan 0,5. MCT is bijzonder stabiel bij hoge en lage temperaturen.