Natuurlijk Zuiver het PoederAdditief voor levensmiddelen CAS 8002-48-0 van de Installatieuittreksel Malted Gerst

Productomschrijving

Snelle Details

Productomschrijving:

De gerst is één van de vier belangrijkste die het voedselgewassen van de wereld, hoofdzakelijk als voer en bier t-Industrie grondstoffen worden gebruikt, slechts een stuk waar direct door mensen wordt verbruikt, rekenschap gevend van 70% voor het voeden, 20% voor het eten, en 10% voor brouwende en andere doeleinden. De toepassing van Moutextract in de Drankindustrie de laatste jaren, heeft vele studies aangetoond dat de gerst een verscheidenheid van functionele componenten, hoofdzakelijk r-Glucan en tocotrienol bevat, die een groot potentieel op de toegevoegde waarde voor diepe verwerking hebben. Nadat de gerst is ontsproten en in mout gemaakt, zijn zijn voedingsmiddelen zeer beter, met inbegrip van 0,06 keer totale energie, 2 keer proteïne, 4 keer vitaminen, en 3 tot 4 keer mineralen. Daarom heeft het gerstmout de functie van het moduleren voedselvoedingsmiddelen.

Het moutextract wordt gemaakt van de gerst en het mout van uitstekende kwaliteit na het verpletteren en enzymatische hydrolyse om wort te maken, en het zoete wort wordt verkregen door extractie, filtratie, en vacuümconcentratie. Het moutextract is een natuurvoedingingrediënt uit korrels volledig wordt afgeleid die. Het gebruikt hoofdzakelijk de enzymen in het mout in de grondstof om het zetmeel en de proteïne in de gerstmatrijs te ontbinden, voortvloeiend in een reeks van monosaccharides, disachariden en Polysacchariden, kleine molecules van ei zelf-peptides, en aminozuren, zodat is het moutextract rijk aan moutsuiker, fructose, glucose, eiwit, kleine moleculepeptides, en aminozuren noodzakelijk voor het menselijke lichaam. Bovendien bevat het moutextract ook een verscheidenheid van vitaminen, mineralen, bèta-glucans, en tocoferol met gezondheidsfuncties. Het moutextract heeft uitstekende verwerkingskenmerken zoals lichte weerstand, hittebestendigheid, en gemakkelijke ontbinding, en kan gemakkelijk op divers voedsel worden toegepast. Aangezien het moutextract een volledig natuurvoedingingrediënt is, is QS geclassificeerd als zetmeelsuiker (Yi-suiker), zodat kan het volgens de behoeften van het product worden toegevoegd.

Het moutextract is de essentie van de tarwekern uit geselecteerde zuivere gerstkern wordt gehaald die van uitstekende kwaliteit een uniek productieproces gebruiken dat. Met zuiver natuurlijk aroma, uitstekende textuur, gevoelige smaak, hoge voedingswaarde, en hoge product toegevoegde waarde, is het verschillend van allerlei die producten van gehele gerst of diverse types van tarwe worden gemaakt, en van gerstmout nominaal gemaakt.

Het moutextract kan de kleur, aroma, aroma en andere sensorische kenmerken van het product verbeteren, en heeft ook een bepaalde invloed bij het verbeteren van de interne structuur van het product, en is rijk aan een verscheidenheid van spoorelementen. Het is een zuivere natuurlijke voedingsaromaversterker.

Het moutextract kan de kleur, aroma, aroma en andere sensorische kenmerken van het product verbeteren, en heeft ook een bepaalde invloed bij het verbeteren van de interne structuur van het product, en is rijk aan een verscheidenheid van spoorelementen, dat een zuivere natuurlijke voedingsaromaversterker is.

Gebruikt op divers gebied van de voedselindustrie: koekjes, brood, suikergoed, zuivelproducten, chocolade, voedingsvoedsel, bier, dranken, theedranken, stevige korrels, sandwiches, soepen, babyvoedsel, enz. In voedsel, kan het de smaak verbeteren, het aroma, duurzame geur verhogen, de kleur optimaliseren, de krokantheid verhogen, de voedingswaarde verbeteren, de houdbaarheid verlengen, en een unieke stijl vormen.

5 de Voordelen van de moutgezondheid die u zullen verrassen

Voedend-dicht

De diëtist Jillian Greaves, MPU, RD, LDN, zegt het mout essentiële vitaminen, mineralen, aminozuren en dieetsilicium bevat die beengezondheid steunen. Volgens een studie in het Dagboek van Voedselwetenschap en Technologie wordt gepubliceerd, verbetert de verwerking van mout de voedingskwaliteit van parelgierst, die meer vezel en eiwitgehalte en verminderde totale vette samenstelling die heeft.

Verbetert Spijsverteringsgezondheid

Vanaf een studie in de Nationale Bibliotheek van de V.S. van Geneeskunde wordt gepubliceerd, steunt het moutextract de groei van probiotic culturen die goede bacteriën in de darm die helpen. De bacteriën verbetert uw immune functie, regelt uw cholesterolniveaus en verbetert voedende absorptie.

Verbetert Hartgezondheid

Het mout verbetert ook hartgezondheid door uw cholesterolniveaus te regelen. Een studie die het voeden van ratten met malted gerst impliceerde toonde aan dat de laboratoriumonderwerpen lagere niveaus van de slechte cholesterol van LDL en VLDL-in vergelijking met zemelen hadden. Ander onderzoek bracht naar voren dat de gerst buikvet, body mass index en tailleomtrek kan zelfs verminderen, maar meer onderzoek is nodig om elk van deze te bevestigen.

Bevordert Betere Stemming

Een studie in Wetenschappelijke Rapporten wordt gepubliceerd vond dat het mout goede stemming bevordert en geestelijke gezondheid toe te schrijven aan zijn hordeninecomponent die verbetert. De samenstelling wordt gevonden in gerst die stemming-opheffende gevolgen produceert, vooral wanneer verbruikt door bier. Hordenine activeert een specifieke dopamine receptor in de hersenen die betere stemming bevorderen.

Vermindert Antinutrients

Het proces van mouten verhoogt ook de verteerbaarheid van graankorrels. Dit proces vermindert antinutrient inhoud die van langzamere spijsvertering en voedende absorptie de oorzaak is. Vanaf een studie in het Dagboek van Voedselonderzoek wordt gepubliceerd, werd een combinatie van mouten en gisting gevonden om een efficiënte behandeling voor sorghum en parelgierst te zijn door de verteerbaarheid van proteïne te verbeteren die. Het minimaliseerde ook tannine en phytate antinutrient niveaus.

Toepassingskenmerken van moutextract in stevige dranken:

(1) geur: het moutextract heeft een prettig moutaroma, en dit aroma kan synergize met andere aroma's, daardoor makend het aroma van de stevige drank intenser en aantrekkelijk;

(2) verbeter dagelijks gevoel: Het belangrijkste onderdeel van moutextract is oligosaccharide, die een goed zoetmiddel, dat niet alleen het gebruik van sucrose kan verminderen, maar ook de zoetheid van stevige dranken zuiverder maken is, en een passend bedrag van moutextracta hoop oligosaccharides de productsmaak vers en kan ook gevoelig maken;

(3) verhogingsvoeding: Het moutextract is een natuurvoedingingrediënt uit korrels wordt afgeleid, dat aan voedingsmiddelen zoals proteïne, bèta-glucan, diverse vitaminen, mineralen en aminozuren rijk is om aan de voedingsbehoeften die van mensen te voldoen;

(4) gedeeltelijke vervanging van non-dairy roomkan: Non-dairy roomkan, ook als roomkan wordt bekend, is een product met gehydrogeneerde plantaardige olie en caseïne als belangrijkste grondstoffen die. Het wordt gebruikt in melkpoeder, koffie, havermeel, kruiden en verwante producten. Hoewel het de smaak van voedsel kan verbeteren, bevat het substanties schadelijk voor menselijk lichaam. Toevoegend een bepaalde hoeveelheid moutextract om thee te melken, kunnen de koffiedranken, de graangewassendranken en andere producten niet alleen het gebruik van non-dairy roomkan verminderen, maar ook de productsmaak beter en gezonder maken.