Van het de Installatieuittreksel van NHDC Zuivere van de de Mandarijnschil het Poeder98% Neohesperidin Dihydrochalcone

Productomschrijving

Snelle Details

Productnaam:	Gordon Euryale Seed Extract 98% NHDC
Latijnse naam:	Pericarpium Citri Reticulatae.
Gebruikt deel:	Schil
TESTMETHODE:	HPLC
Kleur:	Wit Fijn Poeder
Geur:	Kenmerk
dichtheid:	0.5-0.7g/ml
Deeltjesgrootte:	100% gaan netwerk 80 over
Verlies bij het drogen:	≤5.00%
Zure onoplosbare As:	≤5.0%
Heavy metallen (als Pb):	≤10ppm
Lood (Pb):	≤2ppm
Arsenicum (zoals):	≤2ppm
Overblijvend Pesticide:	Verbied
Totale microbacterial telling:	NMT10000cfu/g
Totale Gist & Vorm:	NMT1000cfu/g
Salmonella's:	Verbied
E.Coli.	Verbied

Productomschrijving:

Moleculaire formule C28H36O15

Het molecuulgewicht van 612,58

CAS 20702-77-6

Neohesperidin dihydrochalcone (Neohesperidin gelijkstroom, NHDC) is een flavonoid derivaat uit de hydrogenering van neohesperidin wordt afgeleid uit natuurlijke citrusvruchteninstallaties die wordt gehaald. Het is een kunstmatig zoetmiddel. Dihydrochalcone is een zeer belangrijke klasse van actieve ingrediënten met anti-oxyderende, antitumor, antidiabetic, antibacteriële en oestrogeen-als gevolgen. Het wordt goedgekeurd als zoetmiddel in Europa. In 1997, neohesperidin werd dihydrochalcone vermeld als supplementaire verscheidenheid in de „Hygiënische Norm voor het Gebruik van Additieven voor levensmiddelen“ door het Ministerie van volksgezondheid van de Volksrepubliek China, die in de voedselindustrie kan worden gebruikt. Het heeft een sterke zoetheid (1500~1800 keer de zoetheid van sucrose), een verfrissende smaak, een duurzame nasmaak, en een uitstekend effect van beveiligingsbitterheid.

Neohesperidin dihydrochalcone werd ontdekt in de jaren '60 in een USDA-project zoekend aroma's om bitterheid in citrusvruchtensappen te verminderen. Neohesperidin is een bittere samenstelling. Neohesperidin reageert met kaliumhydroxyde of andere sterke basissen in aanwezigheid van een katalysator voor hydrogenering om samenstellingsneohesperidin dihydrochalcone met een drempelzoetheid over 1500 keer aan 1800 keer de drempelzoetheid van sucrose te produceren. Vergelijkend dezelfde kwaliteit van sucrose met neohesperidin dihydrochalcone, neohesperidin is dihydrochalcone ongeveer 340 keer zoeter dan sucrose.

Gelijkaardig aan andere zoete glycosiden met hoge intensiteit zoals glycyrrhizic zuur en stevia, is het zoete begin van neohesperidin dihydrochalcone lichtjes langzamer dan dat van sucrose, maar de duur is langer. In tegenstelling tot aspartame, neohesperidin is dihydrochalcone nog stabiel in milieu's op hoge temperatuur, zuurrijke en alkalische, zodat kan het lange tijd worden opgeslagen. In de goede opslagomstandigheden, neohesperidin kan dihydrochalcone maximaal vijf jaar worden opgeslagen.

1. Onderzoek naar de bescherming van de lever

Zhang Shuo et al. onderzocht de gevolgen van vier flavonoids, met inbegrip van neohesperidin dihydrochalcone, apigenin, phloridzin en proanthocyanidin, op CCL4-Veroorzaakte leverbindweefselvermeerdering in muizen. De ALT/AST-inhoud in het serum van de modelmuizen en de hydroxyproline inhoud in het leverweefsel werden verminderd; tegelijkertijd, toonde het pathologische onderzoek aan dat de degeneratie, de necrose en de leverbindweefselvermeerdering van de levercellen in elke groep muizen in meer of mindere mate werden verminderd, test dat nieuwe oranje Pedroside-dihydrochalcone leverbindweefselvermeerdering in muizen heeft anti-CCL4-veroorzaakt. Een andere studie toont aan dat flavonoids zoals chalcone de synthese van collageen in cellen kunnen remmen hsc-T6 in vitro, en als grondstoffen voor hepatoprotective agenten kunnen worden gebruikt.

2. Nieuwe maaggeneeskunde

Suhrez et al. vonden dat neohesperidin dihydrochalcone ook het effect van het remmen van maag zure afscheiding heeft, zodat kan het als antacidum in combinatie met het gel van het aluminiumhydroxyde of andere antacida worden gebruikt, zodat de laatstgenoemde tegen maagzuur bestand is. Het effect is verbeterd. Op de lange termijn, nieuwe methylhesperidin zou dihydrochalcone de grondstof van de nieuwe maaggeneeskunde moeten worden.

3. Anti-grieponderzoek

Mao Dongsen et al. vond dat NHDC een significant beschermend die effect op de verwonding van de lucht-bloed barrière in het longweefsel van muizen heeft door griepvirus worden veroorzaakt, dat een rol kan spelen door de uitdrukking van AQPS-proteïne omhoog-te regelen. Om experimentele basis voor de klinische toepassing van NHDC en het onderzoek van de drugs van het anti-griepvirus te vormen.

4. Schoonheidsmiddelenonderzoek

Met u Peicheng et al. vond dat NHDC, als flavonoid derivaat, de functies van het verwijderen van vrije basissen in de huid, het bevorderen van huidmetabolisme, het verminderen van pigmentatie, en het bevochtigen van de huid heeft. De experimenten in vitro vonden dat IC50 van NHDC op tyrosynase 82.02µm/L was, respectievelijk is het ongeveer 2 keer en 60 keer dat van het witten van agenten VC en β-arbutin. De flardproef op mensen vond dat NHDC niet aan menselijk lichaam irriterend is; het totale efficiënte tarief van het gel van 2% NHDC op melasma is 89,6%. NHDC zou als nieuw type moeten worden gebruikt van het witten van agentenschoonheidsmiddel.

5. Anti-oxyderend

Zhu Siming et al. analyseerde het mechanisme van de anti-oxyderende activiteit van hesperidin en zijn derivaten, en vond dat neohesperidin dihydrochalcone sterkere anti-oxyderende eigenschappen dan hesperidin heeft, en kan in de vervaardiging van olie en oliehoudend voedsel worden gebruikt. , Efficiënte en niet-toxische anti-oxyderend.

6. Lagere bloedlipiden

Bok et al. bevestigd door modelproeven op dieren dat NHDC de activiteiten van reductase hmg-COA en ACAT kan effectief remmen, beduidend de plasmacholesterol en de neutrale lipideniveaus in dieren verminderen, en het macrophage-lipide verbieden complex in slagaders. De accumulatie op de endothelial muur verhindert cardiovasculaire complicaties zoals arteriosclerose en vasculaire ziekten van de bloedsomloop. Tegelijkertijd, vond men ook dat NHDC inhoud de van het plasmahigh-density lipoproteïne (HDL) van dieren kan beduidend ook verhogen, daardoor bevorderend het metabolisme van cholesterol, en ziekten effectief behandelen of kan verhinderen met betrekking tot opgeheven lipideniveaus.

7. Vermindert bloedsuiker

Takii et al. vond dat NHDC het niveau van de bloedsuiker van dieren in de studie van het effect kan verminderen van phenolic glycosiden bij het verminderen van bloedsuiker. Het recentste onderzoek toont aan dat NHDC α-amylase in zoogdieren kan verbieden in meer of mindere mate, de absorptie van het lichaam van suiker verminderen, en zo het effect bereiken van het verminderen van bloedsuiker, die in geneeskunde, vooral voor diabetespatiënten zeer belangrijk is.

Eigenschappen

1.High zoetheid en laag - calorie. De hoge zoetheid (1500-1800 keer de zoetheid van sucrose) worden, de verfrissende smaak, de duurzame nasmaak, en het uitstekende effect van de beveiligingsbitterheid, het glycoside van neomethylhesperidindihydrochalcone gehydroliseerd in het menselijke lichaam, neemt de basis niet aan metabolisme deel, zodat is zijn warmtewaarde uiterst klein (8.36J/g), wat als low-energy voedselzoetmiddel kan worden gebruikt.

2.The de zoetheid is langzaam en lang. De zoetheid komt langzaam, duurt de nasmaak lange tijd (57S), is de zoetheid zich verfrist en prettig, en de tijd om de maximumzoetheid te bereiken is langer dan dat van sacharine (42S) en sucrose (24S).

3.Good stabiliteit, niet-toxisch, snel metabolisme. Zijn die eigenschappen zijn zeer stabiel hetzij in zuurrijke of alkalische milieu's worden gebruikt, en het is het stabielste en veilige gekende zoetmiddel, dat het brede spectrum van toepassingen verhoogt.

4.It heeft smaakstofeigenschappen zoals het zoeten, het op smaak brengen, smaakstof en het maskeren bitterheid.

5.It heeft anti-oxyderend, verminderend cholesterol en verminderend bloedsuiker en andere fysiologische activiteiten.

Toepassingen:

1.Food zoetmiddel/zoetheidsversterker: gebruikt in combinatie met sucralose, polyol zoetmiddelen, sacharine, enz., heeft het een sterk synergetisch effect, kan zoetheid verbeteren, de dosering van zoetmiddelen verminderen, kosten drukken, en tegelijkertijd, is de zoetheid beter. zuiver. Wijd gebruikt in vruchtensapdranken, melk, fruitwijn, desserts, gebakken goederen, suikergoed, kauwgom, sausen, low-energy dranken, groenten in het zuur, azijn, pinangnoot, koud fruit, kan enz. die neomethylhesperidin dihydrochalcone toevoegen aan sprankelende dranken de zuurheid, de strengheid en de slechte nasmaak van de producten verbeteren. NHDC wordt toegevoegd aan suikervrije kauwgom en citroenthee in België, aan frisdranken in Spanje, en aan een verscheidenheid van suikervrije, low-energy voedsel en ingrediënten in Zwitserland.

2.Sweeteners voor functionele voedsel/gezondheidsproducten: NHDC zet geen calorieën in het lichaam om. Het is een low-calorie zoetmiddel met fysiologische activiteiten zoals hypoglycemic, cholesterol-vermindert, en antioxidatie. Vooral geschikt voor functioneel voedsel, gezondheidsproducten, dieetsupplementen en ander gezond voedsel als suikersubstituut.

Farmaceutische en kosmetische grondstoffen: De fysiologische functie van NHDC bepaalt de grondstoffen die kunnen worden gebruikt om farmaceutische grondstoffen te vervaardigen voor het verminderen van bloedlipiden en bloedsuiker, hepatoprotective agenten en maaggeneesmiddelen.

3.Flavoring agenten (bittere maskerende agenten) en aromabepalingen: NHDC kan op bittere smaakreceptoren handelen wanneer het lager is dan de zoetheidsdrempel, daardoor is verhogen van de drempel voor bitterheid, en het debittering effect beduidend beter dan dat van algemene zoetmiddelen. Het toevoegen van NHDC aan sojamelk met okkernoten kan de nasmaak van „okkernoten“ verminderen; het kan de azijnachtige en kruidige geur in tomatensaus maskeren; het samenstellen met stevia kan de bitterheid van stevia overwinnen, en het samenstellen met AK-suiker kan zijn metaalsmaak onderdrukken. NHDC wordt gebruikt in Europese versies van Viagra en Pediatrische ibuprofen opschortingen om de bittere smaak van de drug te maskeren. Het mengsel door NHDC als aromaversterker en aspartame te mengen kan wordt verkregen op kauwgom worden toegepast, die niet alleen zoet en heerlijk is, maar ook verlengt en handhaaft het aroma dat. Wanneer toegevoegd aan margarine, kan het het aroma en de geur van boter verbeteren; wanneer toegevoegd aan fruitproducten, kan het het fruitaroma verbeteren.

4.Food aroma's en fragrances: Het aroma van NHDC is gelijkaardig aan maltol en ethylmaltol, en kan duidelijke synergetische effecten met maltol en ethylmaltol veroorzaken. Het toevoegen van NHDC kan het originele aroma in voedsel harmoniseren verbeteren en verbeteren. , daardoor verbeterend voedselaroma, textuur en mouthfeel. NHDC wordt gemengd met olieachtige aromatische samenstellingen, stabilisatoren en bewaarmiddelen om een vloeibare geur en een smaakstofsamenstelling voor te bereiden, die een aroma-verbeterend effect op het doelvoedsel heeft.

5.Neomethylhesperidin dihydrochalcone heeft een bredere waaier van gebruik in voer. Het toevoegen van het aan het voer als zoetmiddel kan het voer maken super snoepje proeven, de eetlust van biggetjes verhogen, beduidend zijn groei bevorderen en de voerconsumptie per kilogram van gewichtsaanwinst verminderen. Neomethylhesperidindihydrochalcone en andere wanneer het zoetmiddel in combinatie wordt gebruikt, vooral wanneer het met sacharine wordt samengesteld, het kunnen uitstekend synergisme veroorzaken. NHDC heeft een prebiotic-als effect. Wanneer NHDC aan het biggetjevoer wordt toegevoegd, met de verhoging van melkzuurconcentratie van de intestinale holte, beduidend stijgen lactobacilli bij de ingang van de blindedarm van het biggetje ook, wat de symbiotische intestinale flora kan beïnvloeden en zijn lichaam regelen. de immuniteit en vermindert intestinale ziekten.

6.Adding dit product van het samenstellingszoetmiddel aan dierlijke diëten kan het aroma en de aanvaardbaarheid van het voer, en het masker zeer verbeteren en bepaalde ingrediënten in het dieet (zoals bepaalde eiwit grondstoffen, vitaminen, metaalionen, en sommige farmaceutische ingrediënten, enz.) met een onplezierige bittere en strenge smaak verbeteren, daardoor verhogend de eetlust van jonge dieren en bevorderend hun groei.

Zong Minling et al. introduceerde dat de voeradditieven uit nieuwe methylhesperidin dihydrochalcone en polysacchariden (astragalus polysacchariden, acanthopanax polysacchariden, zoethoutpolysacchariden) worden samengesteld antibiotica en de groei bevorderende hormonen en andere farmaceutische additieven vervangen of kunnen verminderen dat; Verbeter de productieprestaties van zeugen, verkort snel het geboorteproces van zeugen, krijg na het geven van geboorte terug, en hebben een grotere voeropname; de biggetjes die premix eten hebben een grote voeropname en lage een voer-aan-vlees verhouding; de weerslag van de ziekte van Newcastle bij kippen die premix eten is laag.

voedselveiligheid

Als additief voor levensmiddelen en voedselaroma, is NHDC inbegrepen in het additief voor levensmiddelengebruik standaardgb2760-2014 van mijn land (#S0269)

Het is vermeld zo over het algemeen Erkend Veilig (GRAS) door de Smaakstoffen en haalt Fabrikantenvereniging van Amerika (FEMA) (33811)

Vermeld in de de EU-Lijst van VoedselAroma's (#E959)

Goedgekeurd door de Nationale Voedselinstantie van Australië als „smaakstofsubstantie“

„Europese inbegrepen Farmacopee“ (EP-8)

Inbegrepen in de van het het Voedsel Achtste Uitgave Chemische product van de Farmacopee van Verenigde Staten „van de de Substantiescodex“ (V.S.-FCC8)

In Japan wordt het gebruikt als aroma

Als zoete substantie in de catalogus van voeradditieven in het Ministerie mijn van het land (2013) van Landbouw Aankondiging Nr 2045