Mannitol99% Organisch Overzees Kelpuittreksel CAS 69-65-8 Lage Calorieën

Productomschrijving

Snelle Details

Productomschrijving:

Het mannitol is een ander lid van familie de van de suikeralcohol (polyols).

Het heeft een prettige zoete smaak (ruwweg zo zoete 60% aangezien sucrose), verstrekt weinig calorieën en in de productie van voedsel en farmaceutische producten toe te schrijven aan zijn unieke functionele eigenschappen algemeen gebruikt.

De grote hoeveelheden mannitol kunnen in afscheidingen van bomen, en in mariene algen en verse paddestoelen worden gevonden. Het is een isomeer van sorbitol en door de hydrogenering van de stropen van de specialiteitglucose typisch vandaag geproduceerd.

Voordelen van Mannitol

Het mannitol is een lid van de familie van de suikeralcohol en heeft de volgende voordelen:

Functionele Voordelen

In tegenstelling tot sorbitol, absorbeert het mannitol geen vochtigheid in (niet-hygroscopische) producten, en als bestrooiend poeder voor kauwgom vaak daarom gebruikt om de gom te plakken aan de productie van materiaal en omslagen te verhinderen.

Het is ook inbegrepen in chocolade-op smaak gebrachte met een laag bedekkende agenten voor roomijs en snoepjes toe te schrijven aan zijn hoog smeltpunt en verkleurt niet bij hoge temperaturen, dat tot het ideaal voor gebruik in geneesmiddelen en voedingstabletten maakt.

Beschermt tegen tandbederf

Polyols zoals mannitol zijn gekend helpen de ontwikkeling van tandbederf (tandbederf) verhinderen.

Als andere suikeralcoholen, is het mannitol bestand tegen metabolisme door mondelinge bacteriën die suikers en zetmeel opsplitsen om zuren vrij te geven die tot holten of de erosie van tandemail (d.w.z. is het niet cariogenic) kunnen leiden.

Dit mondelinge gezondheidsvoordeel van mannitol en andere suikeralcoholen wordt erkend door diverse gezondheidsgroepen/verenigingen over de bol.

Lage calorieën

Als alle polyols, wordt het mannitol slechts gedeeltelijk geabsorbeerd van kleine intestinaal, bereikt het betekenen van een deel van de opgenomen substantie de dikke darm waar het metabolisme minder calorieën opbrengt.

Elke gram het dienen van mannitol heeft slechts 1,6 calorieën, wat minder dan de helft van de caloriewaarde van sucrose is (4,0 kcal/g).

Dit maakt het zeer in de productie van suikervrije producten nuttig.

Nuttig voor mensen met diabetes

Omdat het mannitol slechts gedeeltelijk door het lichaam wordt geabsorbeerd, vermindert het beduidend de stijging van van de bloedglucose en insuline niveaus die na de opname van glucose voorkomen.

Dit combineerde met zijn laag - caloriewaarde (1,6 kcal/g), die voor gewichtscontrole zeer voordelig is, maakt tot mannitol een nuttig alternatief zoetmiddel voor mensen met diabetes. In feite, worden gezoet voorzien de producten met mannitol in plaats van suikerhulp diabetici van een bredere waaier van low-calorie en suikervrije opties die.

Alvorens aan suiker alcohol-gezoete producten te stemmen, de diabetici het nut van polyols zoals mannitol met hun GP/diabetes zouden moeten bespreken kan wordt gezoet de specialist als sommige die voedsel/dranken met deze suikeralcoholen andere ingrediënten bevatten die niet voor hun dieet kunnen geschikt zijn.

Veiligheid

De Paritaire Commissie van deskundigen van de Wereldgezondheidsorganisatie voor Additieven voor levensmiddelen (JECFA) heeft veiligheidsgegevens over het gebruik van mannitol in voedsel herzien en besloten dat polyol veilig is.

Zoals met alle polyols, kan de bovenmatige consumptie (meer dan 50 gram een dag) een laxerend effect veroorzaken gelijkend op de gevolgen van complex koolhydraatvoedsel zoals bonen of gedroogde pruimen – b.v. zachtere krukken en/of meer intestinaal gas dan gebruikelijk.

Functie

1. Het kan als zoetmiddel, antisticking agent, voedingssupplement, kwaliteitsverbeteraar en bevochtigende agent worden gebruikt.

2. Het kan in de plastic industrie worden gebruikt om tot hars zure ester, synthetische glycerinehars, detonator (genitreerd mannitol) te maken, enz. De Dibromomannosealcohol kan door broomwaterstofzuurreactie worden voorbereid.

3. Zoetmiddelen, voedingssupplementen, kwaliteitsverbeteraars, anti-kleverige agenten, enz. Met laag - de calorie en de lage zoetheid, het kunnen als speciaal voedsel voor diabetes en zwaarlijvigheidspatiënten in plaats van suiker worden gebruikt. Het is ook het additief van kauwgom en katerbehandeling.

4. Het wordt hoofdzakelijk gebruikt in de plastic industrie, hars zure ester en synthetische glycerinehars, polyvinylchlorideplastificeermiddel, explosieven, enz. Ook gebruikt in de schoonheidsmiddelenindustrie en tandpasta.

Eigenschappen en Voordelen:

1. In termen van voedsel, heeft het product de minste waterabsorptie in suikers en suikeralcoholen, en heeft een verfrissende zoete smaak, die voor anti-plakt van voedsel zoals moutsuiker, kauwgom, en rijstcake, en als versiepoeder voor algemene cakes wordt gebruikt. Het kan ook als low-calorie, low-sugar zoetmiddel zoals voedsel voor diabetespatiënten en bodybuilding voedsel worden gebruikt.

2. In de industrie, kan het mannitol in de plastiekenindustrie worden gebruikt om harsesters en kunstmatige glycerineharsen te produceren,

explosieven, detonators (genitrificeerd mannitol) en dergelijke. Het wordt gebruikt voor de bepaling van borium in chemische analyse, als a

bacteriële cultuuragent voor biologische tests, en dergelijke.